Obvykle pizza nemůže být nazývána dietním jídlem. Existuje však mnoho receptů, které snižují počet kalorií ve vašem oblíbeném jídle. Dnes budeme hovořit o pizze z cukety, kterou si můžete dovolit i večer. (Foto: Pixabay)
Složky:
- Mladá cuketa – 550 gramů
- Kuřecí vejce – 3 kusy
- Mouka – 200 gramů
- Rajčata cherry – 250 gramů
- Hromada čerstvého kopru
- Tři stroužky česneku
- Prášek do pečiva
- Dva stonky zelené cibule
- Sýr – 100 gramů
- Špetka soli
- Špetka mletého černého pepře
Příprava:
Oloupeme cuketu, nastrouháme ji, přidáme sůl a necháme 15 minut odležet. Přejdeme k dalším ingrediencím. Jemně nakrájejte zelenou cibuli s koprem. Vymačkáme odleželé cukety, přidáme do nich syrová vejce, nasekané bylinky, mouku, prášek do pečiva. Přidejte vymačkaný česnek. Pečlivě promíchejte, nezapomeňte na sůl a pepř, poté výslednou hmotu jemně rozložíme na předem namazanou olejem formu.
Poté na těsto položíme rajčata. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte půl hodiny. Po uplynutí této doby vyndáme těsto, posypeme ho nastrouhaným sýrem a vložíme zpět, nyní na 10 minut.
Zdroj: 1